PRO825-3 grilliin suuremman kuvun alla on tehokas grillausjärjestelmä, joka koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuista pohjapolttimoista, jotka syttyvät varmatoimisella JETFIRE™-sytytysjärjestelmällä. Polttimoiden päälle sijoitetut kaksitasoiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruskistuslevyt tasoittavat lämpöä paistopinnalle ja suojaavat polttimoita paistopinnalta tippuvilta nesteiltä. Grillauksen aikana ruoasta tippuvat nesteet ja rasva osuvat kuumille ruskistuslevyille, jolloin nesteet höyrystyvät ja palaavat kypsennettävään ruokaan lisäten sen pinnalle kosteutta ja mehukkuutta.

Pienemmän kuvun alla on kaksi kaasutoimista SIZZLE ZONE™ infrapunapoltinta, joiden väliin on asennettu erillinen keskipoltin lämmön ylläpitoon. Polttimet luovuttavat nopeasti korkeaa lämpöä, joten lihan pinta karamellisoituu täydellisesti jokaisella grillauksella.

Polttimoiden tuottamaa lämpöä voidaan säätää ergonomisilla säätönupeilla, jotka on varustettu SAFETY GLOW™ taustavalaistuksella helpottamaan käyttöä pimeinä iltoina. Säätönuppien taustavalo on punainen, kun poltin on päällä ja sininen kun se on sammutettu. Grillikuvuissa on tarkat ACCU-PROBE™-lämpömittarit Celsius ja Fahrenheit-asteilla.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksinkertainen grillikupu heijastaa lämmön takaisin paistopinnalle ja suojaa kuvun päällimmäistä kuorta korkeiden lämpötilojen aiheuttamalta värjäytymiseltä ja toimii hyvänä eristeenä esimerkiksi talvigrillauksessa. Grillin paistopinnat koostuvat ruostumattomasta teräksestä valmistetuista WAVE™ grillausritilöistä, joilla saat aikaan täydellisen pinnan ja kypsennyksen grillatuille ruoille. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen grillauspintojen hyviä ominaisuuksia ovat kestävyys ja helppo puhdistettavuus. Lisävarusteena posliiniemaloitu kaksipuolinen umpiparila.

Paistopinnan yläpuolella sijaitsevaa lämmitysritilää käytetään esimerkiksi pidempään kypsennystä vaativien ruokien valmistukseen ja se antaa tarvittaessa lisätilaa ruokien lämpimänä pitämiseen. Grillin infrapuna-takapoltin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja helpottaa ruoan kypsentämistä vartaassa mukana tulevan paistinkääntimen kanssa. Grillin etupanelissa on integroitu ulosvedettävä savulastulokero omalla pohjapolttimo.

Grillin alla on kaapisto hitaasti sulkeutuvilla ovilla ja vetolaatikoilla. Toisen oven sisäseinässä on tarvikekoukut, pullonavaaja ja kaapissa on runsaasti säilytystilaa eri tarvikkeille sekä oma tila kaasupullon säilytykseen. Rungossa on kaksi reilun kokoista sivutasoa, joista toisessa on integroituna jää-/marinointiastia leikkuulaudalla ja toisessa monikehäinen tehokas sivukeitin käännettävällä keittoritilällä, joka soveltuu niin paistamiseen, kun wokkaukseen. Sivutasojen päissä on lokeroita mausteille ja tarvikekoukut grillausvälineiden ripustamiseen.  Grilliä voidaan liikuttaa sen neljän pyörän avulla, joista kaksi on lukittavissa

Grillin rasvakeräysjärjestelmä sijaitsee grillin alla ja se koostuu ulosvedettävästä rasvapellistä ja -kupista. Rasvapelti on kaltevoitu siten, että suurin osa paistopinnalta tippuvasta nesteestä valuu rasvakuppiin. Rasvakupin päälle saatavana lisävarusteena suojukset, jotka helpottavat ja nopeuttavat grillin puhdistamista.

Grillin mukana toimitetaan nestekaasuletku ja painettava matalapainesäädin.

Lisävarusteena saatavana myös hiilikaukalo, joka muuttaa grillin hiiligrilliksi. Valurautaisessa hiilikaukalossa on rei’itetyllä kannella varustettu kulma savustuslastuja varten, joten voit lisätä savun aromia lisäämällä savustuslastuja kulmaan tai savustuspaloja suoraan hiillokseen.